INTRODUCCION A LA GENETICA

La genética es la ciencia que estudia la herencia biológica, proceso mediante el cual un padre le transmite los genes a sus hijos. En nuestra salud interviene nuestra genética, que determina en un 30% nuestra mayor o menor predisposición a padecer problemas de salud en algún momento de nuestra vida. Este 30% viene definido y no lo podemos controlar. El 70% restante depende de factores que sí podemos modular, como la alimentación y el ambiente. Nutrigenómica y Nurtrigenética La Nutrigenómica estudia de qué manera los nutrientes y los componentes de los alimentos interaccionan o incluso modulan el material genético. La Nutrigenética estudia el efecto de las variaciones genéticas sobre la interacción entre dieta y enfermedad. El objetivo de la Nutrigenética es realizar recomendaciones referentes a los riesgos y a los beneficios de dietas concretas o de los componentes dietéticos aislados. También se le conoce como “nutrición personalizada”. ¿Por qué dos personas comiendo lo mismo responden a una misma dieta de forma tan diferente? Los seres humanos presentan pequeñas diferencias entre genes conocidas como polimorfismos (SNPs). Estos polimorfismos influyen en la forma en que absorbemos y procesamos los nutrientes. La genética no cambia a lo largo de la vida, por lo que la pauta dietética que nos marque el estudio genético será correcta y válida para utilizarla de por vida. ¿ Por qué es interesante hacerse un Test - Estudio Nutrigenético ? ¿ Alguna vez ha pensado ? .... • Creo que me sienta mal la leche. • ¿Seré celíaco? • Si me excedo con los hidratos de carbono engordo mucho. Mi hermano/a come lo que quiere y no le pasa lo mismo. • Aún tengo la comilona de anoche en el estómago, digiero fatal. • Debo tener las defensas por el suelo. • La cafeína me excita. • El alcohol me sienta fatal. • No me sacio nunca. • Mira que hago ejercicio y no adelgazo nunca. Me engorda hasta el agua, y a mi amigo/a no le pasa igual. El Test Genético Nutricional más Completo La prueba es muy sencilla. Le citamos un día, cinco minutos, para obtener una muestra de su epitelio bucal (cara interna de la boca) y se manda a laboratorio. En dos semanas le volvemos a citar para comentar el estudio y darle el patrón personalizado de alimentación. Los resultados del Test informan sobre su predisposición genética frente a determinadas patologías o estados. • Estudio de 26 polimorfismos relacionados con la Nutrición. • Proporciona los medios para dar el primer paso hacia una vida más saludable. • Ofrece resultados de qué comer y cómo comer en función de tu herencia genética. • Con resultados personalizados. • Práctico y sencillo. Los resultados sirven para ayudarle a ajustar determinados hábitos de nutrición y de vida que ayude a mejorar el estado de salud o permitan alcanzar ciertos objetivos. El informe presenta los resultados de todas las áreas de estudio, ofreciendo en cada área: • Una descripción del área de estudio. • Los polimorfismos estudiados para la obtención de los resultados. • Todos los resultados en función de los datos genéticos obtenidos. Incluye unas tablas, agrupadas por familias de alimentos, de recomendaciones nutricionales en función de los resultados obtenidos.

NUTRIGENETICA